Expandiendo con conciencia: El viaje de Palacios hacia la sostenibilidad
Expandiendo con conciencia: El viaje de Palacios hacia la sostenibilidad
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En el contexto de un planeta que cada vez valora mucho más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una compañía arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se ofrece un audaz propósito de desarrollo. La misión es incrementar su capacidad de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas anuales, un aumento del 4823%,, y llevarlo a cabo sin prolongar el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo habla del deber de Palacios con el medioambiente sino más bien asimismo de su estrategia para crecer de manera capaz y responsable.
La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está especializada en la elaboración de tortillas de patata, una de las líneas de producto más populares de Palacios. Para alcanzar el nuevo objetivo de producción de 89 toneladas diarias, la empresa se apoya en la destreza y dedicación de sus 137 empleados, quienes operan en un esquema de tres turnos para asegurar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de crecimiento viene acompañado de una idea para obtener la Autorización Ambiental Dentro, demostrando así la determinación de Palacios por sostener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el entorno natural.
El camino hacia la expansión y el éxito de Palacios se robusteció de manera significativa con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que ha permitido a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso ha sido decisivo para el crecimiento continuo de la compañía, evidenciado por un pasmante incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que se acerca a los 240 millones de euros. La influencia de Palacios se extiende más allá de las fronteras españolas, con una red de distribución que abarca más de 40 países y una base de clientes del servicio que incluye esenciales cadenas de supermercados y tiendas de alimentación.
A pesar de los desafíos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios demostró una notable capacidad de adaptación, manteniendo operativas sus instalaciones en frente de las oscilaciones de la demanda y los retos del canal Horeca. La empresa supo capitalizar el aumento del consumo en los hogares, lo que le permitió andar por este período turbulento de forma exitosa y resiliencia.
Mirando hacia el horizonte, Palacios se enfoca más adelante donde el crecimiento y la responsabilidad ecológica confluyen. La empresa no solo busca acrecentar su volumen de producción sino más bien también llevarlo a cabo de manera que asegure el menor encontronazo viable en el medio ambiente. Este deber con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión cuidadosamente planificada y la habilidad para sobrepasar óbices inopinados, prepara a Palacios para seguir siendo un líder en la industria alimentaria. La compañía se proyecta no solo como un gigante en su campo sino asimismo como un modelo de cómo el desarrollo Recursos adicionales empresarial puede ser compatible con la conservación del planeta, ofreciendo un ejemplo inspirador para otras compañías que buscan trazar un camino afín.